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Ein supereinfaches und superleckeres Rezept. Zitronenkuchen.

Dafür benötigt man folgende Zutaten:

120 g Butter (Zimmertemperatur)
120 g Zucker
2 Bio Eier
120 g Weißmehl von der @altbachmuehle
11 g Backpulver
2 Zitronen (Abrieb und Saft)

Den Ofen auf 180° vorheizen.
Eine Form mit Butter einfetten und mit Zucker bestreuen.

Die ersten 5 Zutaten mit dem Schneebesen in der gleichen Reihenfolge miteinander vermengen.

Dann Abrieb und Saft zweier Zitronen mit dem Teig vermengen.

Den Teig in die Form geben und für 25 – 27 Minuten backen.

Fertig ist mein Zitronenkuchen.