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Apfelkompott

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Zutaten:

3 Äpfel
50 ml Wasser
50 g Zucker
1 Vanilleschote

Zubereitung:

Die Äpfel schälen, entkernen, halbieren und vierteln.

In einem Topf das Wasser mit dem Zucker erhitzen. Die Vanilleschote halbieren, Vanillemark auskratzen, beides in den Topf mit dem Äpfel geben.

Für 15 bis 20 Minuten leicht mit Deckel köcheln lassen. Anschliessend mit einem Kochlöffel die Äpfel zerdrücken.