Zutaten für 2 Personen:

1 Butternut Kürbis (1,2 KG)
4 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
2 Knoblauchzehe (zerdrückt)
Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Den Kürbis schälen und in Streifen schneiden (French Fries Cut).

3. In eine Ofenfeste Form legen. Knoblauch & Kräutern zufügen. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Kürbiskernöl beträufeln. Alles gut vermengen.

4. Die Form für 25 bis 30 Minuten in den Ofen schieben. Bis die Kürbisstreifen weich gegart sind aber immer noch leicht Bissfest sind.

Dauer: 40 Minuten