Zutaten für 2 Personen:
½ Mango
½ Vanille Schote
¾ Packung Mascarpone
3 EL Lavendelblütenhonig
1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Die Mango schälen, in Scheiben, in Streifen und in Würfel schneiden. Vanillemark auskratzen.
Mango, Vanillemark in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft gut vermengen.
Die Mascarpone in eine Schüssel geben und mit dem Honig kräftig vermengen.
In Dessertgläser erst eine Schicht Mascarpone-Creme, dann Mango Tatar und den Vorgang wiederholen.
Servieren.
Dauer: 15 Minuten