So fein, so lecker und supereinfach in der Zubereitung.
Für die Zutaten habe ich ca. 30 Walnüsse, 220 g Puderzucker, 80 g Weißmehl, 160 g zerlassene Butter, 6 Eiweiß, 2 El Akazienhonig und eine Prise Fleur de Sel genommen.
Die Walnüsse wurden geknackt und mit dem Standmixer klein gemixt und mit dem Puderzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen vermengt.
Danach habe ich das Eiweiß eingearbeitet, dann das Mehl, den Honig, die Butter und die Prise Salz.
Die Kuchenform habe ich vorab mit Butter eingefettet und mit Mehl bestreut.
Den Kuchen habe ich bei 180° für ca. 30 – 33 Minuten gebacken.
Fertig war mein Walnusskuchen.