Heute eine kleine, aber superfeine Vorspeise.
Gurkencarpaccio mit Kiwi Basilikum.
Gurke und Kiwi in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl & Zitronensaft bepinseln / beträufeln.
Mit Frühlingszwiebelringe, Fleur de Sel und Basilikumblättern verfeinern.
Servieren.
